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  • フカダパスタ

    フカダパスタ

  • 南青山のイタリア料理名店がたまプラーザに進出
    南青山のイタリア料理名店がたまプラーザに進出。2021年3月にグランドオープンしました。日によっては行列ができる人気店となっています。
名称
フカダパスタ
住所
川崎市宮前区犬蔵1-9-21-101
営業時間
火〜日曜:11:00〜20:00close 19:00LO
定休日
月曜
ウェブサイト

https://www.fukadapasta.com/

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  • たまプラランチレポ53 行列ができるパスタ専門店「フカダパスタ」

    たまプラランチレポ53 行列ができるパスタ専門店「フカダパスタ」

    たまプラーザから犬蔵方向に向かった尻手黒川道路沿いに、かつて有名なタイ料理のお店「イムイェム」がありました。その閉店のニュースから立ち直れない・・・と思っていたら、その跡地に、なんとなんと期待を上回るたまプラーザから犬蔵方向に向かった尻手黒川道路沿いに、かつて有名なタイ料理のお店「イムイェム」がありました。その閉店のニュースから立ち直れない・・・と思っていたら、その跡地に、なんとなんと期待を上回る素敵なパスタ専門店が登場しました! 南青山の名店がたまプラーザ進出 東京南青山のイタリア料理の名店FRICKが、我らがたまプラーザに本格パスタ専門店「フカダパスタ」を2021年3月にグランドオープン。 南青山のお店の知名度からも、注目度は高く、オープン時から連日行列ができるほど! そんな注目のお店にランチで行ってきました。 オープン時間少し過ぎてうかがうと、店内は既に満席。そして店頭には3人ほど並んでいました。 とはいっても、回転もよいのでタイミングにもよりますが待ち時間は15分程度でした。日差しが照り付けるので、これからは日傘必須です。 (別日に開店5分前に行くと、すぐに入店もできました! 日によるみたいですね。) 店内は「イムイェム」時代のカウンターをそのまま活かして、調理場をぐるりとコの字型に囲んだカウンター席のみの全12席。 深田シェフが次々とパスタを仕上げる姿が見られるので、臨場感にあふれていてお店中に活気が感じられます。 魅力過ぎて選べないパスタメニュー パスタメニューは、オイルソース5種、クリームソース5種、トマトソース5種、和風ソース4種、ラグーソース2種と、本日のスペシャルパスタが日替わりで1~2種と、合計20種類以上のラインナップ! 平日は、新鮮野菜サラダ&スープがセットに。(土日祝は+100円でつけることが可能) 味が濃い!新鮮な野菜たち まずセットのサラダとスープが運ばれてきました。見ただけで、瑞々しさがわかるほどで、野菜の味が濃く、こだわりが伝わります。レモンベースのさわやかでシンプルなドレッシングが素材の良さを引き立てます。スープもゴロゴロ野菜にお豆も入っていて、素材本来の旨味たっぷり。 いよいよ待望のパスタ登場 初訪店のこの日、まずはシェフのイチオシと判断し、Today's specialをチョイス! Today's special 蝦夷豚サルシッチャとブロッコリーのクリームソースタリアテッレ(平打ち麺) 1,859円(税込) カウンター席だからこそ、出来立て! もはや、やけど注意!といえるほど熱々のパスタが登場。自家製サルシッチャ、ブロッコリー、チコリー、フライドオニオン、イタリアンパセリ……深田シェフ……すごいです。おいしすぎます。 サルシッチャのコク、野菜の甘みや苦み、味わい深いクリームソースでつつみこんで、具沢山でいて一体感。 さらに、注目すべきは、モッチモチの麺! 国産デュラム小麦粉を配合した生パスタなんだそうで、ソースとからまり、もうただただ「おいしい」。 実は私、美味しすぎて翌週も行きました。 2回目は、心に決めていた、たらこパスタをチョイス。みんな大好きなたらこパスタを、深田シェフはどう仕上げるのか?! たらこ発酵バター大葉風味 1,529円(税込) 「よく混ぜてお召し上がりください」との言葉を添えられて登場したお皿をのぞくと、もう麺が見えません! 生い茂るような大葉の千切りの上に、生のたらこ4切れとスライスされた発酵バターが乗っています。言われたとおりに、よく混ぜます。するとなんということでしょう! 隠れていたのは、角切りベーコンが入ったクリームパスタ! やけど注意なほどの熱々なので、混ぜれば混ぜるほど、生のたらこに熱が入っていきます。 モッチモチの麺と、すべてが絡み合い、もう美味しさのあまり言葉もなく、黙々と完食しました! メニューはたくさんありますが、どれを選んでも間違いなし! 全メニュー制覇を目指して通うことを決意しました。 ディナータイムにも期待大 2021年6月からは、いよいよディナーも始まったようです。ディナータイムは17時30分からオープン。パスタはもちろん、前菜を中心とする小皿料理等アラカルト料理があるそうで、うかがうのが楽しみです! ディナータイムに限りオンライン専用ページからのみ予約可能。 まとめ 南青山の名店がたまプラーザに本格パスタ専門店「フカダパスタ」をオープン。パスタメニューは全20種以上!新鮮野菜とモチモチ生パスタが堪能できます。パスタ好きなら一度は訪れたい。 ランチはオープンからなくなり次第終了、ディナータイムのみ予約可能です。 カウンター席なので、おひとりさまにもオススメ。 店舗情報 店舗名:フカダパスタ オープン日:2021年3月 住所:神奈川県川崎市宮前区犬蔵1-9-21-101 営業日:火〜日曜:11:00〜20:00close 19:00LO 定休日:月曜(2021年6月現在) 席数:12席 カウンターのみ 電話:044-387-0528 駐車場:店舗裏手に3台分 青いコーンが目印 HP: https://www.fukadapasta.com/ 営業時間等、最新情報は公式インスタグラムをご確認ください。

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  • 溶岩焼ダイニング Campus

    溶岩焼ダイニング Campus

    新石川3丁目、國學院大學近くにあるダイニングレストラン。アンガス牛の溶岩焼ハンバーグが名物で、ランチ・ディナー両方で楽しむことができる。奥にソファー席の個室もあり、パーティーにもおすすめ。
  • ワインビストロDai

    ワインビストロDai

    こだわりのパスタ、小皿料理、グリルなどのイタリア料理とワインが楽しめるお店。ランチタイムもメニューが豊富で、サラダボウルやパニーニなども亭要している。内装がエレガントでデートにもおすすめ。
  • ロイヤルガーデンカフェ

    ロイヤルガーデンカフェ

    たまプラーザテラスリンクプラザに隣接するカフェ。店内はゆったりとしており、キッズメニューも充実しているため、親子連れにも人気。ドラマのロケでよく使われることでも有名。
  • フカダパスタ

    フカダパスタ

    南青山のイタリア料理名店がたまプラーザに進出。2021年3月にグランドオープンしました。日によっては行列ができる人気店となっています。
  • ピッツェリア・エ・バール・ラ・ボラッチャ

    ピッツェリア・エ・バール・ラ・ボラッチャ

    たまプラーザ駅前通り商店街に位置する窯焼きピッツァの専門店で、本格的なナポリ風ピッツァが愉しめる。向かいのビルにあるミシュランガイドのビブグルマンを獲得したイタリアン「トラットリア・ラ・ボラッチャ」とは姉妹店。
  • ピザリーノ

    ピザリーノ

    お祭りを除くと、美しが丘公園で毎月第3日曜日に行われている軽トラ元気市のみで出店しているテイクアウトピザ。 東京・神奈川ではここだけ、という木製ペレット窯でピザを焼いており、テイクアウトとは思えない外はカリっと、中はふわっとした生地のピザを楽しめる。
  • トラットリア ラ・ボラッチャ

    トラットリア ラ・ボラッチャ

    駅前通り商店会の中にある人気イタリアン。 北イタリアの家庭料理を楽しめるお店で、ミシュランガイド横浜で、ビブグルマンに選ばれたこともある。2軒隣のピッツェリアとは姉妹店。
  • キャボロカフェ

    キャボロカフェ

    美しが丘公園の向かい、たまプラーザ中央商店街の出口にあるイタリアンレストラン。 ランチやディナーだけでなく、お茶やパーティーなど、いろんな用途に使えて便利。中はゆったりとした居心地のよい空間で、公園の緑が楽しめるテラス席も人気。
  • イタリアンロッジ テン

    イタリアンロッジ テン

    ユリノキ通り沿いにあるたまプラーザ駅から徒歩11分の隠れ家イタリアン。 その名の通り、ログハウス風で、柱には古民家で使われていた大木が使用されている。本格的なイタリアンながら子連れ歓迎なのも嬉しい。
  • 【閉店】LOKAHI

    【閉店】LOKAHI

    美しが丘橋のたもとのビルの2Fにあるイタリアン&フレンチ。 落ち着いた雰囲気ながら、キッズメニューもあり、ファミリーでも利用できる。
  • 【閉店】Buon Lino

    【閉店】Buon Lino

    山内公園の近くにあるイタリアンレストラン。 青葉ブランドにも認定されており、味は間違いなし!ランチ主婦たちでにぎわっている。
  • umenoya

    umenoya

    平崎橋交差点の近くにあるアットホームなレストラン。広いリビングのようなくつろげる店内で、美味しいお料理が楽しめる。
  • Osteria RIMA

    Osteria RIMA

    2019年3月にオープンした美しが丘4丁目のイタリアン。 木を基調としたアットホームな店内でイタリアの各地方の本格的なイタリア料理が味わえる。
  • LOTO CAFFE

    LOTO CAFFE

    鷺沼へと続く並木道沿い、上り坂をのぼりきったところにたたずむカフェ&イタリアン。 雰囲気も価格もカジュアルで、休日はファミリーでにぎわう。 火曜サプライズでベッキーのオススメの店として紹介されたことも。
  • Colorful

    Colorful

    山内公園近くにあるイタリアンレストラン。 グリーンを基調にしたアットホームな雰囲気のお店。ランチは1200円~で、気軽に利用できる。
  • CONA

    CONA

    たまプラーザ中央商店街にあるピザ中心のイタリアンレストラン。窯焼きピザをはじめ、ほぼすべてのメニューが500円で食べられる。内装もオシャレで女性や学生に人気。
  • Barbaro

    Barbaro

    野村證券の隣のビルにあるイタリアンレストラン。開放的な雰囲気で、昼間からワインを飲むお客さんが多い。

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