センター北駅徒歩3分、モザイクモール裏手にある「和食天ぷら さくさく」。同店の定休日に間借りして営業している「さくらカフェ」をご存知ですか？ふわふわの米粉シフォンケーキが魅力の店舗を、早速ご紹介します！
目次
月曜日だけオープンしている米粉シフォンケーキのお店
さくらカフェは、体にやさしい無添加シフォンケーキのお店です。店舗が定休日の毎週月曜日のみ、13時〜カフェをオープンしています。
店舗に入ると、「いらっしゃいませ〜！」と店主が和やかに迎えてくれました。
月ごとにさまざまな種類を楽しめる
さくらカフェで提供しているシフォンケーキは、国産米粉100%、純国産の新鮮卵を使用、保存料不使用といった3つのこだわりを掲げています。
訪れた日には、プレーン味をはじめ、
・ココア＆バナナ
・抹茶＆ホワイトチョコ
・抹茶＆ほうじ茶
・アールグレイ＆オレンジピール
・チョコ＆クランベリー
などがずらっと並んでいました。
季節に合わせて毎月フレーバーの種類が替わるそうなので、さまざまな味わいを楽しめます。
時間によっては完売してしまうものもあるので、全種類揃った中から購入したい方は早めに訪れることをおすすめします！
「さくらプレート」をいただきました！
イートインメニューには、特製豆乳ホイップクリームと季節のフルーツを乗せた「シフォンパフェ」「シフォンサンド」「シフォンプレート（さくらプレート）」があります。
今回は、ココア＆バナナのシフォンケーキをチョイスした「さくらプレート」と、アールグレイを注文しました。（セットでドリンクを注文すると50円引きです！）
シフォンケーキはしっとりふわふわ。ひとくち食べるとすっと溶けるような軽やかさがあり、甘さ控えめの豆乳ホイップと相性抜群でした。
バナナ、マスカット、ハート型のイチゴも添えられ、シフォンケーキと共にさまざまな味わいを楽しめるのがうれしいポイントです。
ちなみに、ドリンクを注いでもらうマグカップを選ぶこともできます。カウンターの上にはお洒落な色味や柄のマグカップが並んでいて、シフォンケーキを選ぶのと同じようにワクワクしました。
一緒のタイミングで注文したお客さんも、「どれにしようか迷っちゃうね〜♪」とワクワクしながら使用するカップを選んでいたのが印象的でした。
月曜日だけのお楽しみ♪
退店時には、「最近さくらカフェを知りました」「ずっと来たいと思っていてやっと来れました！」「センター北の穴場カフェとして定期的に利用したい」などと話すお客さんの声がちらほら聞こえ、スタッフさんと和やかにやりとりされる場面を多く見かけました。
月曜日カフェのオープンに加え、月に1度開催しているみなきたマルシェにも出店されています。
店舗ではテイクアウトも可能なので、ぜひ訪れてみてください！
店舗情報
住所：都筑区中川中央1-33-7 アークレスト 1Ｆ
営業時間：毎週月曜日（月曜が祝日の場合お休み）13:00〜17:00
公式Instagram：https://www.instagram.com/sakura_cafe_official/
