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こだわりの材料で優しい美味しさ
開店は今年（2020年）の10月末、それ以前は小金井で開店していたそうです。白くてオシャレな店構えにわくわくしながら入っていくと、シフォンケーキが綺麗に並んでます。並んでるのみんなフワフワなんでしょ、と思うと更にテンションが上がる・・・！
材料の卵は宮前区の養鶏場の卵で、粉は国産。添加物・保存料・ベーキングパウダー不使用。お行儀良く並ぶ可愛いシフォンケーキたちを見てカラダに優しそうなのが伝わって来ます。私は無添加などのこだわりがなく「美味しくてシアワセになれるならいい意識低い系」だけど、お店のこだわりに気がついてそれを感じるとグッと来ます。美味しいやつやん！ と。
シフォンケーキは味の他に米粉、小麦粉、全粒粉の3種類。そしてスコーンとシフォンケーキラスク、この日に冷蔵で並んでいたのは紅茶シフォンケーキに生クリームが挟まってるやつ。うう、生クリームの誘惑。でも今日は我慢してノーマルなシフォンケーキを楽しむ事に。
実はシフォンDEブーさんはInstagramもあり、事前にそこでチェックしたら、イチゴとカットのシフォンケーキと、生クリームにカスタードクリームがパフェのようにカップに入ってるのが画像にあって、それが欲しかったのだけど、イチゴのカップのは日曜日限定販売との事。店主さん曰く、毎週早々に完売するそうなので早めの時間に行くといいのかも。
イチゴはやっぱり年齢問わず女子のハートを掴みますね、それに生クリームとカスタード、フワフワのシフォンケーキなんてもう幸せが約束されてる。でも平日にある紅茶シフォンケーキに生クリームのやつも、その日のおやつの癒し度が爆上がりするのがわかる。
どの味のシフォンケーキにしようかと悩んだ末に決めて、米粉と・・・とお願いすると店主さんが「今日中に食べるならこちらの方がお買い得ですよ」と教えてくれた・・・！ 好きな言葉は「割引・爆安・お買い得」な私は、そのお気遣いにもキュンときました。遠慮なく、お安くなってる子たちを選ばせていただきました。
手土産、おもてなし、自分のご褒美おやつに
自宅で1切れずつ個包装されているシフォンケーキをいただくと・・・やっぱりフワフワな子たちだった！ 優しい味と卵の香りを感じます。自宅でお客さんに出す時は自分で生クリームを添えたら、それだけでお店レベルのおもてなしになる！ まあ、私はご自宅用だったので我慢できずに袋を開けてそのままかぶりついてしまった・・・それでも美味しいシアワセが訪れました。
そしてお店が駅チカだから、ちょっとした手土産にピッタリ。年末年始に向けてお世話になった方へちょっとした手土産を、と思うと麻生区民としては手っ取り早く新百合ヶ丘に行けば何かあると思うもの。百合ヶ丘住民は駅に行く前にちょっと寄って買えるのはありがたい。シフォンケーキは1切れずつの個包装なので、このご時世でも手土産として堂々と渡せます。百合ヶ丘住民じゃなくても、近くにコインパーキングが2ヶ所あるので立ち寄り易いと思います。小学校、保育園が近い立地なので地元ママたちに知れ渡るのも時間の問題かも知れないですね。日曜限定のイチゴカップが激戦になる前に食べてみたい・・・。
SHOP INFORMATION
店舗名：シフォンDEブー
住所：川崎市麻生区百合ヶ丘1-20-7 白井ビル1F
営業時間：11時～19時
定休日：年内は火曜。2021年より毎週火曜と第1・第3月曜もお休み
※年末年始12/27～1/7 はお休み
Instagram @shihuondebu
