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  • Bean to Bar 手作りチョコレート ショコラ房

    Bean to Bar 手作りチョコレート ショコラ房

  • Bean to Bar 手作りチョコレート工房「ショコラ房」イートインスペース付店舗
    Bean to Bar 手作りチョコレート ショコラ房が、2019年7月8日にOPENしました。 こちらの店舗では、店内で手作りのジェラート、アイスショコラドリンク、カカオスムージーなどを注文し味わえる他、チョコレート各種を手に取ってご確認いただき、購入することができます。 ギフトにもおススメな、美味しいだけじゃなく見た目もお洒落な「ショコラ房」の商品を、ぜひご覧ください。
名称
Bean to Bar 手作りチョコレート ショコラ房
電話
045-507-8648
住所
横浜市都筑区茅ケ崎南5-1-51
営業時間
10:00 ~18:00
定休日
土曜日・日曜日・祝日
ウェブサイト

https://chocolabo.handcrafted....

Articles

  • Bean to Bar チョコレート
「ショコラ房」7月8日NEW OPEN!

    Bean to Bar チョコレート 「ショコラ房」7月8日NEW OPEN!

    2019年7月8日(月)、福祉の手作りチョコレート工房「ショコラボ」で培ったノウハウを活かし、イートインスペース付き店舗「ショコラ房」がOPENしました。 チョコレート好きの私は、さっそく食べに行ってきましたので、メニューや店舗のディスプレイなど詳細情報をお伝えします。 イートインスペース付き店舗OPEN 店舗はどこにありますか? チョコレート工房「ショコラボ」からは徒歩5分、センター南駅から徒歩9分の場所にあります。 隣には牛角港北ニュータウンセンター南店があり、道路の向かいにはauショップがあります。 スーパーOlympicの斜め向かいにある、カーテン専門店のカーテンファクトリー港北店も店舗のすぐ近くにあります。 どんなメニューがありますか? 手作りジェラートや、ショコラドリンクなど販売されていました。 珍しいカカオスムージーもありました。 ■メニュー  ※価格はすべて税抜きです。 ★ジェラート★   キャラメルソルト370円/カカオ70%チョコレート370円   コーヒーとカカオニブ390円/ブラックココアとカカオニブ390円 ★チョコレート餡サンド★250円 ★アイスショコラドリンク★545円 ★カカオスムージー★370円 ★セットメニュー★1,200円 ショコラ房は工房も併設されていて、店舗で原料のカカオ豆を加工し、一つ一つ手作りで丁寧にチョコレートを作成しています。 にもかかわらず、こんなに安いなんていいんでしょうか……。 予想外の安さに戸惑いながら、さっそく注文。 Bean to Barチョコレートの製造風景を見ながら待つことができます。 左がアイスショコラドリンク。右がカカオスムージー。 「フルーティーなベトナム産」の豆から作ったアイスショコラドリンクを注文しましたが、どの産地の豆を使用するかは時期によって異なるそうです。 さっそくアイスショコラドリンクを一口。 ……あれ? 甘くない……? ものっすごい甘い飲み物を想像していたので、ほろ苦い大人の味に驚きましたが、飲み続けていくうちに絶妙な甘さと苦さであることに気が付かされます。 上品で濃厚で、それでいてしつこ過ぎない、夏におススメなドリンクです。 カカオスムージーも味見させていただきましたが、フルーティーでカキ氷のような食感。柑橘系の爽やかな味で、こちらも夏にピッタリですね。 他のメニューも期待大です! 全制覇するため、リピート決定です。 営業時間は? 営業日は平日10時~18時で、当面の間、土日祝日はお休みとのことです。 もうすぐ夏休みに入るので、子どもと一緒にジェラートを食べに行きたいと思います。 店内の様子 まず、ぱっと目に入るのが、煌々と輝くカカオの実。 レジの置かれたお洒落なデスク。 商品の価値に見合った、素朴で温かみがある上質な木製の棚。 引き出しの一つ一つに、商品が陳列されています。 イートインメニューの他、こちらの店舗ではチョコレートの商品を手に取って確認し、購入することができます。 可愛らしいパンダのチョコレートや、絵柄が美しいプチチョコシリーズ、宝石のように美しいセミドライフルーツにクーベルチュールチョコレートをディップした商品などなど。 ショコラ房ならではの、オリジナルの商品です。 贈答品にちょうどよい、箱詰めの商品もあります。 また、チョコレートだけではなく、珍しいカカオニブのクッキーが売られていました。 カカオニブは、カカオ豆を焙煎後、外皮と胚芽を取り除いたもので、栄養価が高く、美容効果や老化防止作用も期待できるそうです。 美味しい上に健康にも良いとは、最高です。 ※食べ過ぎにはご注意ください! 美しい写真 店内の壁面には美しい写真、そして、テーブルの上にはポストカードも並べられていました。 美しい写真を眺めながら、美味しいドリンクを味わう。 至福の一時です。 店舗で委託販売も可能とのことです。詳細については、店舗にお問い合わせください。 ショコラ房について ショコラ房では、フェアトレードであること、地球環境を意識しオーガニック(有機無農薬栽培)であることにこだわり、厳選したカカオ豆を入荷しているそうです。 フェアトレードにより、生産者が正当な対価を得られることで「貧困」の連鎖が断ち切られ、児童労働問題の解決へと繋がっていきます。 そして、その貴重なカカオ豆を加工するショコラ房では、国籍、年齢、障がいの有無に関係なく、あらゆる人々が平等に互いを尊重し、生き生きと働いています。 ショコラ房は利益だけを追求するのではなく、生産者、労働者、そして美味しいものを提供することでお客様の幸せも追求しています。 まさに夢が詰まった、社会を豊かにする素晴らしい企業だと思います。 その企業が私たちの地元のセンター南にあることは誇らしいことですし、今後の活躍も楽しみです。 チョコレート作りに参加できるワークショップの開催も予定しているとのことで、ショコラ房の今後の動きが気になる方は、FaceBookや、ホームページを確認してみてください。 順次開催予定をアップしていただけるそうですよ。 福祉の手作りチョコレート工房「ショコラボ」の記事はこちら。↓↓↓ センター南のチョコレート工房 ショコラボさんに行ってきました!の記事|センター南横浜市都筑区|ロコっち ロコっちは、あなたのジモト体験を豊かにする情報サイトです。街のあらゆる情報を収集し、日々更新しています。早速ジモト情報を探してみよう!

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  • 一般社団法人AOH
ショコラボ(工房)

    一般社団法人AOH ショコラボ(工房)

    ショコラボで作り出されるスイーツはすべて手作業です。 機械生産ではないから、作り手一人一人の個性が出ます。 「食べて体にやさしい」「買って心にやさしい」 「職場見学してワクワクする」「作って地球にやさしい」 スイーツで夢と笑顔をお届けしたいと思います。
  • ラ・ヴィ・ドゥース

    ラ・ヴィ・ドゥース

    センター南駅から“みなきたウォーク”を歩いて7分ほどの場所にある、イートインスペースとキッズスペースのあるパティスリー。
  • エ二スモアガーデン

    エ二スモアガーデン

    代官山のこだわりパウンドケーキ。ディーン&デルーガの一部店舗でも販売されている素朴で安心なパウンドケーキ。こだわり素材だからこその風味、触感が幸福感を味わわせてくれます。
  • hundred fruits

    hundred fruits

    フルーツや野菜の美味しさを、もっと手軽においしく味わっていただきたい。そんなスタッフの気持ちから始まったお店です。素材になるべく手を加えずに、おいしく召し上がっていただけるようにお作りしています。
  • Bean to Bar 手作りチョコレート ショコラ房

    Bean to Bar 手作りチョコレート ショコラ房

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