川崎市内7区にある飲食店の“推しメシ”の頂点を決定する「かわさきAKINAI AWARD #かわさき推しメシ」のグランプリが決定しました。
☆かわさき推しメシの詳細はこちらの関連記事をご参照ください☆
一次投票では2600票、二次投票では1300票と、川崎市内外から多くの方が店舗を応援し、全56店舗の中から一般部門と創業部門(開業後3年以内)のグランプリ・準グランプリが決定。
順に受賞レシピをご紹介したいと思います。
目次
一般部門/グランプリ
フランセーズ ラ・ポルテ(高津区)/信州サーモンと北海ずわい蟹 彩野菜のケーキ仕立て
フランセーズ ラ・ポルテの“信州サーモンと北海ずわい蟹 彩野菜のケーキ仕立て”を実食した福田市長は、「それぞれの素材の味が際立った美味しさで、有名な食レポの方の言葉を借りると玉手箱のよう。こんな料理が川崎で食べられるなんて!」と感動した様子でした。
一般部門/準グランプリ
ブラッスリーほっぺ(幸区)/本牧ピッツァ
創業部門/グランプリ
溝ノ口カレー(高津区)/2種のあいがけカレー
溝ノ口カレーの“2種のあいがけカレー”を「笑っちゃうくらい美味しい! ポーク、チキンと味を迷う人も、あいがけだとちょうどいいですね。欲張りな人はぜひ!」と福田市長も絶賛。そして、お店のスタッフさんの「お店を愛のある場所にしていきたい」という言葉に会場にいた全員がホロリ。
創業部門/準グランプリ
和菓子と日本酒と薬草茶屋のある駄菓子屋さん 和氣和氣(中原区)/和風薬膳スープカレー
和菓子と日本酒と薬草茶屋のある駄菓子屋さん 和氣和氣の“和風薬膳スープカレー”について「カレーの概念を超えた美味しさ! この時期に食べると体の中から温まりそうですね」と大絶賛の福田市長。ミニサイズをペロリと完食していました。
つかさサンプル制作の食品サンプルを贈呈
層になった複雑なレシピのため、素材ひとつひとつをパズルのように組み合わせた食品サンプル(左)
オクラの種やご飯の一粒一粒まで丁寧に再現。艶やかなルーもとても美味しそうでした(奥)
かわさき推しメシのHPには56店舗を掲載中
そして、「こんなにも素晴らしいお店が市内にあることを知っていただきたい。かわさき推しメシを継続して川崎市のお店をPRしていきたい」いう市長の言葉どおり、“かわさきAKINAI AWARD ”は今後も続くとのこと。
次回、自分が推すレシピがグランプリを獲得ことを目指して、引き続きご注目いただければと思います!