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パンマニアmayuのクリスマス
年に一度のクリスマス。せっかくホールで買うのだから徹底的に味にこだわります。パンマニアのmayuが選んだ昨年のケーキは、三軒茶屋にお店を構える「ジュウニブン ベーカリー」のブッシュドノエル。プラリネバターをエスプレッソ生地にくるんであり、香ばしいキャラメルナッツがアクセントになっていました。見た目は少々地味？でもパン屋さんならではの生地が主役の大人味でしたが、小さな子供たちも喜んで食べていました！
自粛生活真っただ中で迎えたクリスマスだったので、テイクアウトも活用。ガラスのプレートに乗っているパテドカンパーニュやレバーパテは北山田のパン屋さん「BAKE & ROLL」で購入。もちろんバゲットも！
【〝mayu″のクリスマスケーキケーキ 2021】
2021年のクリスマスは北山田の名店「SWEETS garden YUJI AJIKI」でサパンドゥノエルという３種類のチョコスポンジ、チョコクムース、クリームを重ねたチョコレートづくしのケーキを予約済！とっても楽しみです。クリスマスディナーに欠かせないバゲットやパンは「徳多朗」で購入予定です。
【‟クリスマスケーキ” これ気になる！】
アトリエウカイとかバボン、ディーンアンドデルーカも気になるところ！
（画像：DEAN&DELUCA）
譲れない〝りえ″のクリスマスケーキ
【我が家のクリスマスケーキを選ぶポイント】
①子供の意見優先
色々なお店のクリスマスケーキカタログを見て、子供とケーキ選びをしています。
私は華やかなケーキ・子供は可愛いケーキを選びがちで、意見が分かれた時は子供の好きなケーキを選ばせるようにしています。
でも、昨年のケーキは私がどうしても注文したいケーキだったので、選択権を譲ってもらいました。
②サイズ感
見た目や写真映えを思えば大きいサイズのケーキを選びたいのですが、ディナーを食べた後にいただくため大きいケーキを購入すると食べきれないんですよね。
食べ残しを翌日いただくと、せっかくの美味しいケーキがパサパサになってしまい、もったいなく感じてしまうんです。
ですので、食後でも食べきれる小さいサイズを選ぶようにしています。
③迷った場合はジャンケンで解決！
どうしてもケーキを絞り切れない場合は、２つに絞り私と子供でジャンケン！
私が勝ったらAのケーキ、子供が勝ったらBのケーキと子供に決めてもらい、勝ったら方のケーキを選ぶ仕組みです。
【昨年のクリスマスケーキ】
昨年は東急百貨店ネットショッピングにて「銀座マルキーズ」のクリスマスケーキを購入しました。
ショートケーキをベースに、エディブルフラワーやベリーで華やかにデコレーションされています。
見た目もオシャレでセンス良く、味も抜群！
注文は東急百貨店各店舗とネットで受付をしています。
ネットショッピング限定で配送サービスも行っていますので、お店まで引き取りに行く事が難しい場合はネットショッピングで注文されるといいですね。
私は子供と一緒にワクワクしてケーキを受け取りに行きたいので、地下一階エスカレーター横の特設会場へ受け取りに行きました。
【〝りえ″のクリスマスケーキ 2021】
今年は「ベルグの4月」のクリスマスショートケーキを予約しました。
旬の国産苺に生乳100％の口どけ滑らかな生クリームでデコレーションされ、クリスマスらしい可愛いケーキです！
【クリスマスケーキ これ気になる！】
今年山内公園の近くにオープンした「常乃菓舎」食材にこだわっており、使用しているフルーツがとにかく新鮮でみずみずしい！
クリスマスケーキもさぞ美味しいだろうとお店へ伺うと、残念ながらクリスマスケーキは作っていないとの事でした。
来年もしクリスマスケーキを販売していたら、チェックしたいお店です。
ずぼら編集長 〝のぞみん″のクリスマス
ケーキやチキンを予約する年もあるけれど、どちらかというと直前になって考えるのが常の我が家。昨年も、当日に全部準備しました。
クリスマスケーキはイトーヨーカドーの中のコージーコーナーで。
在庫はたくさんあったので、当日派におすすめ！
その他の映えそうなお料理も概ねヨーカドーで購入し、一部リゾットやスープのみ手作りしました！その割にはなかなかクリスマスらしくなったはず（笑）
【〝のぞみん″のクリスマスケーキ 2021】
今年は予約すべきかどうか迷っていましたが、東急百貨店１Fの「アンリ・シャルパンティエ」で、ガトー・フレーズ・ノエルの１２ｃｍを予約してきました！ここのクリスマスケーキは初めてなので今から楽しみです。
〝かか″のクリスマスケーキ
例年私の実家のある香川県でクリスマスからお正月を過ごす事が多かった我が家ですが、昨年は久しぶりに自宅で迎えたクリスマス。
ケーキ選びもどこにしよう？？？と悩むほどの情報も備えておらず、困った時はケンタッキークリスマス！ということでケンタッキーのパーティバーレルにしました！
おなじみのチキン、そしてグラタン、お楽しみのケーキはイチゴとチョコのムース「トリプルベリーのティラミス」でした！カットせずにみんなでスプーンでパクパクといただきました。
その年限定のオリジナルプレートもついていて、飾ってもよし、使ってもよしの優れものです。
今年のパーティーバーレルは、グラサージュショコラというチョコレートケーキのようです！
（2021年12月11日時点の画像）
【〝かか″のクリスマスケーキ 2021】
今年は子ども達と相談しながら悩み中。
子どもの希望は、サンタとトナカイの両方とものっててほしい、というもので何気に難しいです。
誕生日はバボン、サーティワンのアイスケーキをよく利用してるのですが、クリスマスも早めにどこかで予約をしたいところ！
因みに、今年のサーティーワンのクリスマスケーキ。
【クリスマスケーキ これ気になる！】
アンプチパケのケーキが気になっていますが、店頭予約のみとのことでまだ行けてませんが、予約は12月19日までで全部で7種類！人気のケーキは19日を待たずに売り切れる可能性もあるのでお早めに！とのことでした！
手作派〝YOKO″のクリスマスケーキ
【我が家のクリスマスケーキ】
毎年娘と手作りしています。
娘の揺るが無い希望で毎年苺のデコレーションケーキ。
クリスマスパーティーの前日にスポンジを焼き当日迄冷蔵庫で冷やしてスポンジを落ち着かせ、ふわふわながらもシットリとさせます。
当日午前中にフレッシュな苺を購入。生クリームはカロリーが気になるけれどやはり乳脂肪分が高いものが美味なんですよね。
生クリームを泡立てて、スポンジをスライスしいよいよデコレーションです。ここから娘が登場！ラム酒入のシロップをハケで塗ってもらい、ホイップした生クリームを塗り苺を並べ上段のスポンジを重ね全体をクリームを塗ります。
これはなかなか難しいので選手交代。
後は再び娘に好きな様にデコレーションして貰います。
シンプルなのが好きらしく苺は6〜8個。あとは市販のチョコプレートやスプレー等を飾ります。
スポンジを2段か3段にスライスしますが、3段にすると生クリームも苺もたくさん必要。
どうしてもカロリーが気になってしまうのです。3段の断面が可愛いのですがなるべく2段で作ってます。
【昨年のクリスマスケーキ】
娘は自分が作ったケーキが嬉しい様で、お腹一杯お料理を食べた筈なのに物凄い勢いでパクパク。まるでわんこ蕎麦？
もうちょっと味わって〜！
普段余り甘いものを食べない主人もおかわりでホール半分以上食べてしまいました。
小麦粉を上質なものにしたらその差は歴然。娘が一口食べてこのスポンジいつもより美味しい！とのコメントがあった程。
【〝YOKO″のクリスマスケーキ 2021】
やはり娘と恒例の苺のデコレーションケーキを作ります。
今年はスポンジ作りに挑戦して貰おうかな？
小麦粉の質でスポンジが決まるので高めでも上質の小麦粉を購入します。
【クリスマスケーキ これ気になる！】
毎年娘に今年はブッシュドノエルを作ろう？と聞いていますが却下されます。
たまにはガナッシュで作りたいのですが、、。
手作派〝chibico″のクリスマスケーキ
【我が家のクリスマスケーキ】
家族みんながしあわせな気持ちで過ごすクリスマス。こどもたちが大きくなってデコレーションなど楽しめるようになり、それからは手作り派。年に一度のこの時期に、家族揃って「作ることに意味がある」がモットーです。
どんなケーキにするかデザインを考えて材料を揃え、楽しみながら食育にもなっています。とはいえ、お菓子作りは得意ではなく。スポンジは東急デパ地下の富澤商店で購入します。
しっとりふわふわ富澤商店のスポンジとホイップクリーム、いちごがたっぷりあれば、ホームメイドのケーキとしては上等のものができること間違いなし！笑。
娘のリクエストで、チョコレートクリームにしてトナカイに挑戦した年は、出来栄えの素晴らしさに拍手喝采でした。ホームメイドならではのクリームの量やてんこ盛りのフレッシュフルーツがたまりません！
【〝chibico″のクリスマスケーキ 2021】
今年も娘の希望で手作り＝デコレーションです。スポンジは安定の富澤商店で！デザインは、上の娘が「キャラクター系はもういいかな」と大人の発言、お店のカタログやネットで探して検討した結果、東急百貨店のケーキカタログから、プロのシェフのケーキを模写する予定です。
【気になるケーキ番外編！】
ケーキではないのですが、この時期、和菓子の「あずきや」でクリスマスバージョンの上生菓子が出るのでそちらも毎年楽しみにしています。求肥で作られた雪だるま、練り切りのノエルやツリー、ポインセチアなど、洋菓子が苦手な方にもおすすめです！
まとめ
レポーターでも、「しっかり予約」「当日購入」「手作り」などそれぞれでしたが、お目当てのケーキがあれば即予約した方がかくじつですが、もしギリギリまで決まらなくても当日購入はできそうで安心しました！
普段お菓子作りをしない人には、「手作りケーキ」はハードルが高いという方も、chibicoさんのようにスポンジは購入して「デコレーションを楽しむのもあり」だと思います。家でクリスマスを楽しむ方、ぜひクリスマスケーキ選びも楽しんで下さいね。
