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センター南のパンやさん bakery南に行ってきました

bakery南 今日は、センター南のパン屋さん、「bakery南」さんに行って、店主さんにインタビューさせていただき、おすすめの「南」という名前の付いたパンと、トマトのパンを購入しました。
センター南のパン屋さん、bakery南
このお店は、センター南駅から港北東急とみずほ銀行の間の道をわたって左に行くと、キーサウス駐車場の先にあります。。 最近横文字のパン屋さんが多い中、漢字で「南」。 入口はこんな感じ
外のこだわりの看板、bakery南
今年2018年で7周年!  営業時間。 焼き上がり時間。 こんなのもおすすめ!
入店してみました
あった! 入口の看板に合ったトマトのパン! かわいいですね。 フランスパンがたくさん。 この中に「南」のつくパン、ありますよ~ 私が伺ったのは17時頃でしたので、かなり売れてしまっています。 ふだんは種類も数も、棚がいっぱいになるほど豊富。 日によりますが、14時ごろ、一番たくさんの種類が並んでいることが多いと、店主さんは仰っていました。 どれもおいしそう! ほんわか柔らか、すっごく感じのいい店員さんが対応してくださいました。
店主さんインタビュー
まじめに、しっかり発酵種から時間をかけて一から作っているパン。 子どもも多いこの地。年齢問わず、呼んで覚えている、日本語の名前にしました。 フランスパン中心の、硬めのパンが多いです。ぜひどうぞ。との事でした。 私が購入したのは、かわいい見た目に、すぐトレーに入れたトマトパンと 南。 トマトパンはトマトの酸味と味がとても深くて病みつきです!家族全員ファンになりました。  南は、シンプル、まじめが良くわかるお味!飽きの来ない、どんなおかずやスープにも合うパンだと思いました。 今度は焼き上がりに合わせて行ってみようと思います。 皆さんも1度、いや、1度と言わずに2度3度、行ってみてはいかがでしょうか?

Organization

  • bakery 南

    bakery 南

    センター南だから「bakery南」と名付けました。心を込めて時間をかけてしっかり、まじめに作ったパン。フランスパンなどハードタイプのパンがおすすめ。2018年6月、7周年を迎えました。

News

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