• 投稿日2021.5.29
  • 更新日2021.12.3

たまプラのパン屋さん巡り①「高級食パン専門店 嵜本」

「食パン」ブームは流行りを超えて、新しい日常となってきましたね。
たまプラーザ界隈には人気のパン屋さんがたくさんあり、都内からも買いに来る人が多いスポットになっています!
世界中のパンを食べ歩いたパンマニアが、そんなたまプラーザのパン屋さんをご紹介します!

高級食パン専門店 嵜本

【2021.10.26追記】【2021.12.3追記】

たまプラーザ食パン嵜本

第一回目にご紹介するのは、この春たまプラーザに進出した、TVやメディアで話題の「高級食パン専門店 嵜本」。たまプラーザ駅直結「たまプラーザテラス」内に2021年4月にオープンしました。

たまプラーザ嵜本

食パンは、2タイプ

・極美“ナチュラル”食パン…2斤サイズ900円(税込) 28mm1枚280円(税込)

・極生“ミルクバター”食パン…2斤サイズ950円(税込) 28mm1枚300円(税込)

基本の2斤サイズに加えて、お試し用に食パン4枚切りの厚さ28mm1枚入りの特別パッケージがあるのがうれしい。

極美“ナチュラル”食パンは卵・乳不使用という食パン専門店では珍しいほどシンプルなタイプ。「流行りの高級食パンは甘過ぎちゃうわ」という方にオススメ! あっさりしていて飽きのこないお味で、トーストしてさっくりと食べたいタイプ。あっさりしているので、サンドイッチなどのアレンジや、ジャムやバターも楽しめます。

対して、極生“ミルクバター”食パンは北海道牛乳や北海道生クリーム、国産バターや蜂蜜入りの、香り高くて甘く、リッチな味わい。トーストせずに「生」でしっとりと味わうもよし、トーストしてふんわりと甘みを堪能してもよし。

初めにどちらを買おうかと悩んだら、極生“ミルクバター”食パンをオススメします!

たまプラーザ以外の店舗では「曜日限定食パン」や「期間限定食パン」がある様ですが、
現在たまプラーザテラス店では曜日限定食パン及び期間限定食パンの販売はしていないようです。(2021年5月現在)
2021年10月現在は曜日限定高級食パンなどラインナップが増えました。

1.月曜日:黒糖山型食パン
2.火曜日:バター薫るあん食パン
3.水曜日:マスカルポーネと蜂蜜の食パン
4.金曜日:天然酵母の極葡萄食パン

これ以外にも、季節限定で10月は「なると金時と黒ごまの食パン」11月は「マロンマロン食パン」など、いつ行っても新しい楽しみがありますね。
先日「黒糖山型食パン」を購入してみると、シンプルに黒糖の深い味わいが堪能できて、重たすぎないしっとり食感に惚れました。
一度定番を購入したきり・・・という方も、ぜひ行ってみてくださいね。(2021年10月26日追記)
2021年12月1日より再び曜日限定パンの取り扱いがなくなりました。

スタンダードの
・極美“ナチュラル”食パン
・極生“ミルクバター”食パン
に加えて、
・天然酵母の極葡萄食パン950円(税込)…創業から人気を博した金曜日限定だったこちらが1斤サイズになり期間限定販売中。2022年1月15日(土)までの販売予定。
さらにマンスリーで限定食パンを販売
・ブッシュドノエル食パン1,200円(税込)…2021年12月限定

購入予約は公式アプリから

人気の高級食パン、わざわざ行ってみたら売り切れていたら悲しいですよね。そんな方にぜひオススメしたいのは、アプリ予約です!

嵜本では、公式アプリからの予約が可能です。電話や店頭での予約はなかなか面倒でも、アプリで日時指定してサクッと予約できるのは本当にうれしい。前日までに予約をすれば、待ち時間なしで確実に購入することができます。さらに予約購入でアプリのポイントカードのスタンプが1個おまけされます!

豊富なイートインメニュー

併設するカフェにはでは、トーストした食パンとジャムやバターが楽しめる「カスタマイズトースト」(580円~)や「フレンチトースト」(900円~)、「スーププレート」(1,400円~)など豊富なラインナップ。晴れた日には風通しの良いテラス席もいいですね。

手土産にも最適

おいしい食パンはもちろん、気の利いた手土産に、さまざまな趣向のジャムを展開する「jewel jam」シリーズはいかがでしょうか。鮮やかな果実のジャム(680円)、パールの様になめらかなミルクジャム(780円)、きらめく蜂蜜(1080円~)など、様々なパンのお供が、かわいい瓶に入って並んでいます。目移りしてしまうほどたくさんの種類があるので、お好みの味を見つける楽しさもありますね。

さらに、とっても珍しい「半熟ラスク」(500円~)というものも!

まとめ

自分へのご褒美としても、ちょっとした手土産としてもオススメな高級食パン。
駅直結でアクセスはバツグン。
予定が決まれば、まずはアプリ予約してみてくださいね。

たまプラーザ嵜本

店舗情報

高級食パン専門店 嵜本 たまプラーザ テラス店
ホームページはコチラ
【住所】〒225-0002 神奈川県横浜市青葉区美しが丘1丁目1-2
【オープン日】2021年4月24日(土)
【営業時間】11:00~20:00 (フード&ドリンク ラストオーダー19:00)
【定休日】施設(たまプラーザテラス)に準ずる
【席数】28席(うちテラス席16席)
【ご予約について】店頭、電話、公式アプリにて受付
※当日分のご予約不可、お受取り希望日の前日14時締め切り