パン教室＋食パン専門店「Sun＆Moon」でスイーツの販売も開始したので、買いに行ってきました。
目次
「台湾カステラ」発見！
どこにあるの？
店舗は、都筑区役所の裏にある、ローソンの向かいにあります。（横浜市都筑区茅ヶ崎中央29-13 TRMビル1F）
営業時間・定休日は？
営業時間は11時開店で、売切れ次第終了です。早い時間に売り切れてしまうこともあるので、予約しておくと安心です。
休日は不定休なので、公式ホームページで確認をしておくと良いですよ。
どんなお店？
パン教室をしつつ、食パン専門店としてパンの販売も行っています。最近、スイーツの取扱いも開始しました。
食パンのほか、下記6種類のスイーツがありました。今日は見かけませんでしたが、シフォンケーキが並ぶこともあるそうです。
◆台湾カステラ……税込300円
◆イタリアンプリン……税込250円
◆紅茶のプリン……税込250円
◆ふぃなんしぇ……税込170円
◆まどれーぬ……税込170円
◆ベイクド・ショコラ……税込170円
※「ふぃなんしぇ」「まどれーぬ」の商品名は平仮名です。
実食
栃木県から取り寄せた卵明舎の濃厚な卵を使用しています。生地の目が細かく、ふんわりしっとりしていて、甘さ控えめで美味しいです。食べやすいのでぺろりと1個完食できちゃいます。卵の優しい風味が口の中に広がります。
焼き菓子3種類も食べてみました。甘さ控えめで、あっさりした感じです。ぱくぱく食べてしまいます。こちらの商品、台湾カステラとはまた違った卵を使っているそうですよ！ 素材へのこだわりが半端じゃないなと感心してしまいました。
パン教室の講師もなさっているだけあって、店主さんの説明がすごく分かりやすくて面白いです。各スイーツについて、いろいろ説明していただきました。台湾カステラの焼き方のコツも教えていただきました。
動画で作り方を配信！
台湾カステラの作り方のコツなど、動画でも配信中です。「自宅で挑戦しているけど上手くいかない！」という方は、参考にしてみてください。
レッスンの開始も検討しているそうなので、店主さんに「習いたいです！」と熱く要望を訴えると、実現しそうですよ。
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※パン教室は単発で受講できるので、忙しい方でも行きやすいです！ 公式ホームページでレッスンの予定は確認できます。
※教室で作った焼きたてパンを、たくさん持ち帰れます。
