• 投稿日2021.12.21

センター北にオープン!パンケーキ&カフェバー「MOON SIDE CAFE(ムーンサイドカフェ)」

12月22日(水)、センター北ノースポートモール向かいに パンケーキ&カフェバー MOON SIDE CAFE(ムーンサイドカフェ)がオープンします。

今回はプレオープンにご招待いただいたので早速レポートしますね!

パンケーキとフレンチトーストのカフェ。夜はカフェバー!

お店の場所は、歴史博物館正面に続く「シンボルロード」沿いに新しく建築されたビルの1階です。
この通りに「カフェがあったらいいなぁ」と思っていた人も少なくないのでは?!
私もカフェがオープンすると聞いて率直に嬉しかったです!

まちbizつづきも徒歩1分圏内。

カフェバーを兼ねているので落ち着いた雰囲気の店内です。

営業時間は9:00〜23:00と朝から深夜まで長くお店が開いているんですね。
19:00からはカフェバーになっていてまた違った楽しみ方ができます。
※2021年1月中旬までは時短営業

メニューはこちら

 

パンケーキとフレンチトーストは、甘いスイーツ系としょっぱい食事系があります。
そしてドリンク。生ビールもあるんですね!

ふわふわ。雲のようなエアリーなパンケーキ

ふわもこパンケーキ 990円(税込み)+いちご200円(税込み)

オーダーしたのは「ふわもこパンケーキ」+季節のフルーツトッピングホットコーヒー
季節のフルーツは、12月より春先まで【いちご】だそうです!

お皿がテーブルに置かれた瞬間、微かにパンケーキが揺れたような。この時点でぷるん。ふわん。とした感じが見受けられました。

ハートにカットされたいちごが可愛い!
プラスでトッピングできる旬のフルーツは時価になります。

添えられたホイップバターとクリームはお好みで。

パンケーキがエアリーで甘くないのでペロリと一皿食べきれちゃいます。

パンケーキのこだわりは、オーダーを受けてから泡立てる卵白。
時間が経つと卵白がヘタってしまうので、ふわふわパンケーキづくりの鍵は卵白が握っているのだそう。
それは「15分以上お待たせしてしてしまう」のも仕方ない!

地域に愛されるお店を目指して

実はこちらのオーナー・穂坂さんは、隣の美容室「GEKKO(月光)」のオーナーでもあるのです。
「ムーンサイドカフェ」も「GEKKO」も店名が月から由来しているんですね! 神秘的で素敵です。

穂坂さんはもともと甘いものやコーヒーが好きで、センター北のこの辺りにスイーツ系のカフェを作りたいと長年思っていたそうです。
「地域の憩いの場を作りたいと思っていた念願の夢が叶いました。おいしいコーヒーとスイーツを是非召し上がってください」と穂坂さん。
また、店長の三浦さんは「敷居が高くなく、子ども連れの方もご年配の方もどなたでも気軽に入れるお店です。地域に密着したお店を目指したい」とおっしゃっていました。

月に2回を予定しているスタッフミーティングでは、新メニューの考案も積極的に行っていきたいとのこと。これからどんどんパワーアップしていきそうな予感がします!

MOON SIDE CAFE(ムーンサイドカフェ)

住所:横浜市都筑区中川中央1-22-3 1F
営業時間:
1月中旬まで 9:00-20:00(19:00 Lo)
1月下旬以降 9:00-23:00(22:00 Lo)
定休日:月に1.2日不定休
公式Instagramはこちら