本格的なスペシャルティコーヒーが楽しめるカフェ「猿田彦珈琲」が、2026年5月1日にセンター南のサウスウッドに誕生しました。
駅を出てすぐの一等地、センター南の顔となる場所に、横浜北部エリア初上陸のカフェがオープンするということで、開店初日から大・大盛況。
今回はセンター南店ならではの魅力とともに、スペシャルティコーヒー専門店として品質を支える取り組みや、猿田彦珈琲ならではのこだわりについて伺いました。後半では、地域ライターがおすすめする「猿田彦珈琲をお得に活用する３つのサービス」をご紹介します。
目次
品質を支える専門店の職人たち
上位5%ー。これは、コーヒー市場におけるスペシャルティコーヒーの位置付けと割合を示した数値。コーヒー農園と良好な関係を築きながら豆を直接調達し、焙煎から抽出まで徹底管理して提供される手間暇をかけた美味しいコーヒーだけが「スペシャルティコーヒー」と定義されます。近年は耳にする機会も増えましたが、意外にもその割合は筆者の想像以上に希少なものでした。
猿田彦珈琲は、スペシャルティコーヒーの専門店として2011年東京・恵比寿で創業。2026年現在、都内を中心に約30店舗展開していますが、一貫して徹底した品質を守りながらもこれだけの規模を展開しているのは、国内のコーヒー業界でも数少ない存在です。
同業界では珍しい中規模の組織であるため、猿田彦珈琲には様々な分野の職人が在籍しています。
世界数十カ国のコーヒー農園に足を運ぶ「目利きの職人」、調布焙煎所で豆と向き合う「焙煎の職人」、店舗でお客様に提供する「抽出する職人」。
今回筆者がコーヒーを淹れてもらった野澤さんは、バリスタの世界大会「ラテアート チャンピオンシップ（WLAC）」2025年2位に輝いた実績のあるスタッフでした。
企業をあげてバリスタの世界大会を目指す人材を育成しているのだそうです。
一杯から背景に思いを馳せる
スマートな手元の所作、完成したラテアートの美しさ、そして香り高いコーヒーの味わい…。全てが余韻となって「美味しいコーヒーをいただいた」という実感がひしひしと湧いてきます。
そして、一杯のコーヒーを味わいながら、ふとQRコードから猿田彦珈琲のコラムに飛んでみると、面白いページに辿り着きました。
「ロースターのケニア滞在記〜ケニアのマダムはあたたかい〜」
猿田彦珈琲のロースタースタッフがアフリカの地で豆を買い付けている様子が紹介されたリアルなブログです。
一杯のコーヒーの向こう側にある、遠く離れたケニアの農園や、そこで働く人々の暮らしにまで自然と思いが及びます。目の前の一杯のコーヒーに海を超えたストーリーが感じられるかもしれません。
コンセプトは「たった一杯で幸せになる」
猿田彦珈琲が掲げる「たった一杯で幸せになるコーヒー屋」というコンセプトには、美味しさに繋がる品質と同時に「誰もが気軽に楽しめる」という意味も込められています。
本日のコーヒーは一杯500円前後、フードがセットになったモーニングでは500円からという価格設定も企業努力の賜物。
センター南自慢の駅前の空間を望む、採光を贅沢にとったガラス張りの店内や、ペット同伴可能なテラス席、大きなショーケースに並んだコーヒーと相性の良いスイーツやブレッド…。コーヒー好きが心地よくコーヒーを楽しむ空間がここにあります。
地域ライターおすすめ３つのサービス
筆者がお店に行って実感した「猿田彦珈琲をお得に活用する３つのサービス」をご紹介します。
それは、「モーニングセット」「コーヒーパス」「モバイルオーダー」です。
知っておいて損はさせません。笑 具体的にどれだけお得なのかも検証しつつご紹介します。
▪️モーニングセット
先述したお得なモーニングですが、朝7時からオープンする同店では、11時までの間モーニングメニューが提供されています。
例えば、通常価格でアイスコーヒー単品500円・クロワッサン単品297円ですが、モーニングセットだと、合わせて500円！ コーヒーにまるっとクロワッサンがついてくるようなイメージです。
一日の始まりにいただく美味しいコーヒーは、何気ない日常を少し特別にしてくれそうです。
モーニングセットメニュー
Croissant （クロワッサン）
単品 297円/ドリンクセット 500円
Pain au Chocolat （パンオショコラ）
単品385円/ドリンクセット 600円
Egg Sandwich（たまごサンド）
単品400円/ドリンクセット 600円
English Muffin - Sausage & Cheese -
（イングリッシュマフィン ソーセージ&チーズ）
単品550円/ドリンクセット 750円
対象ドリンク
Hot Coffee （すぐ出るドリップ）／Iced Coffee （アイスコーヒー）／Cafe Latte （カフェラテ） +150円
▪️お得なコーヒーパス
購入すると30日間は毎回お得にモーニングやドリンクを楽しめるというヘビーユーザーに嬉しいコーヒーパス。コーヒーパスが500円なので、例えば5回モーニング（もしくは5杯のドリンク）を利用するだけパス代を回収できる計算です。（笑）
※コーヒーパス購入には猿田彦珈琲アプリのダウンロードが必要です。
▪️モバイルオーダー公式LINE
お得とは少し意味合いが異なりますが、スマートな利用方法としておすすめしたいのが、「猿田彦珈琲モバイルオーダー公式LINE」の活用です。公式LINEからモバイルオーダーすると、会計待ちの列に並ぶことなく注文が可能。
来店してすぐ着席後にモバイルオーダーすると、席の確保もしつつスムーズに会計まで済ませることができます。
センター南の空気を更新する存在に
こだわりの一杯が、日常の中で肩肘張らずに楽しめる。
「猿田彦珈琲」は、セン南時間を少しだけ豊かにしてくれる新しい定番になっていくのかもしれません。
店舗情報
店名：猿田彦珈琲 サウスウッド センター南
所在地：横浜市都筑区茅ケ崎中央6-1 サウスウッド1F
営業時間：7:00-22:00 モーニング（全日 7:00-11:00）
アクセス：センター南駅徒歩1分
サウスウッド
猿田彦珈琲
