伊東市立幼稚園教諭を経験した後、調理師として会席料理店・薬膳料理店などで勤務しながら管理栄養士を取得。大学病院、クリニックにて勤務した後、現在は小児科内科での栄養相談、保育園の栄養管理・給食管理、専門学校講師、在宅栄養管理、体質改善相談を中心に、レシピやコラム監修などを行う。これまでの栄養相談件数は1万件以上。 心に響く健康相談、行動変容に繋がる支援メソッドを構築し、日々実践する。
