たまプラのパン屋さん巡り⑥ たまプラで一番高い食パン！？『マヨルカ ラボ』の「とろける食パン」

『マヨルカ』ラボのとろける食パン

「とろける食パン」のお値段

1斤（きん）＝いわゆる6枚切り1袋分、600円（税込）する、マヨルカのとろける食パン。

たまプラーザテラスにある「高級食パン専門店」と謳う『嵜本』は、ナチュラル食パン900円（税込）、ミルクバター食パン950円（税込）だけれど、2斤サイズでそのお値段なので、1斤は500円以下。

同じく食パン専門店『乃が美』の「生」食パンも、1斤432円（税込）。そう考えると、マヨルカの1斤600円、なかなかパンチのきいたお値段です。

ちなみに、「マヨルカ　ラボ」が数年前に出来た当初、販売していたのははちみつ食パン（390円）だけでしたが、今ははちみつ食パンに加え、山型食パン（390円）、マヨルカのとろける食パン（600円）、オーガニックジャンボレーズンの食パン（540円）と、計4種類取り扱っています。すべて、1斤税込価格です。

「マヨルカ」って何！？

「マヨルカ」は、スペイン王室御用達グルメストアです。

一時期、たまプラーザ東急のデパ地下に入っていたけれど（現在「ドゥマゴ ベーカリー」の場所）残念ながらすぐに撤退してしまいました。（グルメストアは、二子玉川ライズS.C. にて健在です。）

今たまプラーザにある「マヨルカ」は、色々な食材を取り扱うグルメストアではなく、食パンを取り扱う小さなラボ（工房）。

とろける食パン実食

しっかりと焼かれた表面の、美しいことと言ったら。そして、中の生地のきめ細かさ。甘く香ばしい小麦の香りと、ほんわりと漂う芳醇なバターの香り。

まずは薄くスライスしてそのままいただくと、しゅわ〜っと、名前の通り、とろけるよう。

食パンが主役の、シンプルモーニング。

トーストして、サクッと。染み込んでいくバター。シンプルなバタートーストで、シェフこだわりの食材の風味、食パンのおいしさが際立ちます。そのままでもとろけたけれど、トーストすると、さらにとろける！

外観

青い扉が目印です。ここだけ、スペインの風が吹いているよう。たまプラーザ駅から少し離れたところに、静かに佇んでいます。駅から徒歩10分〜15分ぐらいでしょうか。

お天気の良い日に、お散歩がてら、翌日の朝食用にとろける食パンを買いに行く。そんな時間も、きっと贅沢。

店舗情報

マヨルカ　ラボ

〒225-0002　神奈川県横浜市青葉区美しが丘4-19-19 すみれハイツ106

予約・問い合わせTEL：045-902-3501

営業時間： 11:00〜17:30

定休日：なし

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