中華料理店『黒龍』がつくる「とろサバサンド」

  • 投稿日2022.7.8
  • 更新日2022.8.2

中華料理 黒龍『 シルクロードジョイナス』

ずっと気になっていた中華料理 黒龍のフードトラック『シルクロードジョイナス』に行ってきました。

目的は『とろサバサンド』。ふっくら焼いたサバを玉ねぎ、レタスなどと一緒にサンドしレモン果汁と塩、自家製のタルタルソースで味付けした、ちょっとリッチなグルメサンドです。

さっそく『とろサバサンド&ポテト・ドリンクセット(950円)』を注文。

変わり種ドリンク

ドリンクは、ソフトドリンクとスムージーの中から選びます。オリジナルドリンクの『とうふスムージー』が気になり、Wベリーをお願いしました。

『とうふスムージー』は甘くて冷たくてとっても飲みやすい。シェイクを思い出すような…とうふ感は全然なくて、ベリーの粒々食感が面白い。

オリジナルハイボールとのセットもありましたよ。ハイボールの種類も豊富で、メニュー写真をみると色鮮やか。

フードトラックの前には、パラソルと机と椅子が。ここに座って出来上がりを待ちます。軽快な音楽が流れていて、人工芝がひいてあるので、とっても気持ちがいい。一瞬ここがたまプラーザで駐車場内ということを忘れちゃうかんじです(笑)

 

とろサバサンド実食

届いた『サンド』からは、サバのにおいがプーンと香ってきます。「お好みで追加のレモン果汁と塩をかけてください」と言われます。まずは、そのままガブリと豪華にかぶりつきました。「うまっ!」

続いてレモン果汁をかけて〜「間違いない!レモンむちゃくちゃあう!!」レモン果汁をさらに追加して、一気に食べ進めます。

ポテトの量にご注意!?

『ポテト』の量もスゴイんです。食べても食べてもなくならない(笑)これははじめてのパターンです(笑笑)

お腹がいっぱいすぎて、すぐに動けなくて(笑)しばらくそのままゆっくり。

BIGな唐揚げ!ダーチーパイ

滞在中に、台湾生まれの大きな唐揚げ『ダーチーパイ』を買いにくる方を何人も見ました。『ダーチーパイ』は、直径20㎝超えのビックサイズな唐揚げ。子どもも大人も受け取って、すぐに食べ歩きをしてる姿が印象的でした(笑)

風が気持ちよくてゆったり過ごせて、大満足な時間となりました。

お腹ペコペコでも満たしてくれると思うので、ぜひ立ち寄ってみてくださいね!