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たまプラーザの手土産 その③ さくら工房の グルテンフリーシフォンケーキ

手土産というと、洋菓子を選ぶ方が多いと思いますが、最近はお子様を中心に小麦粉アレルギーの方も増えていて、そういった方への手土産は悩みますよね。今日は、そんな方にぴったりのグルテンフリースイーツをご紹介します。
新石川のMom’sダイニングで購入
多くのグルテンフリー商品を製造・販売しているさくら工房が経営する健康食レストラン「Mom’sダイニング」でスイーツも購入することができます。 場所は、たまプラーザからあざみ野に続く欅並木の坂を下っていくと左側にあります。ウッドデッキが目印です。たまプラーザからでも徒歩9分と、十分徒歩圏ですが、あざみ野からは徒歩5分とさらに近いです。
カットもホールもOK
ショーケースには、ホールだけでなく、カットのシフォンケーキもずらりとならんでいます。味は、ゆず、ココアマーブル、いちじく、抹茶あずき、チャイ、プレーン、オレンジショコラの7種類。この写真ではホールは3つしかありませんが、他の味の在庫がある場合もあるので、お店の方に聞いてみてくださいね。 カット210円(プレーンは190円)に対し、ホールは800円とリーズナブルなので、一気に食べる場合はホールでの購入がおすすめです。 今回は細かく切って出すのを想定していたので、切り口が華やかなココアマーブルにしました。
崩れず、取り分けやすい
早速こちらのココアマーブルを切っていきます。 袋を開けるとこんな感じ。上はココア中心です。 切ったところ。切り口はまさにマーブルで期待通り華やかです。 普通の包丁で切っても、ケーキがボロボロになることなく、とてもきれいに切れました。しっかりと弾力があります。 細かく切ると、かなりの数に。 食感はふわふわで、ココアの風味がしっかりあり、甘すぎないので何個でも食べられるお味です!好みでクリームやアイスと一緒に食べてもいいな、と思いました。

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  • 藤村 希

    藤村 希

    株式会社ロコっち代表取締役/ロコっち たまプラーザ編集長

    ニックネームは「のぞみん」 自分が出産してからジモトで過ごすことが多くなり、ジモトの情報をもっと効率的に入手したい!と思うようになり、ロコっちを立ち上げました。たまプラからスタートし、もっと地域を広げていきたいと思っています。 たまプラーザちょい呑みフェスティバル実行委員、たまプラ一座まちなかパフォーマンスプロジェクト実行委員、よこはまハロウィン実行委員。 中小企業診断士&MBAでもあり、ビジネス相談もお受けしています。

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