• 投稿日2019.3.15
  • 更新日2021.12.6

たまプラーザの手土産 その③ さくら工房の グルテンフリーシフォンケーキ

手土産というと、洋菓子を選ぶ方が多いと思いますが、最近はお子様を中心に小麦粉アレルギーの方も増えていて、そういった方への手土産は悩みますよね。今日は、そんな方にぴったりのグルテンフリースイーツをご紹介します。

新石川のMom’sダイニングで購入

多くのグルテンフリー商品を製造・販売しているさくら工房が経営する健康食レストラン「Mom’sダイニング」でスイーツも購入することができます。

場所は、たまプラーザからあざみ野に続く欅並木の坂を下っていくと左側にあります。ウッドデッキが目印です。たまプラーザからでも徒歩9分と、十分徒歩圏ですが、あざみ野からは徒歩5分とさらに近いです。

カットもホールもOK

ショーケースには、ホールだけでなく、カットのシフォンケーキもずらりとならんでいます。味は、ゆず、ココアマーブル、いちじく、抹茶あずき、チャイ、プレーン、オレンジショコラの7種類。この写真ではホールは3つしかありませんが、他の味の在庫がある場合もあるので、お店の方に聞いてみてくださいね。

カット210円(プレーンは190円)に対し、ホールは800円とリーズナブルなので、一気に食べる場合はホールでの購入がおすすめです。

今回は細かく切って出すのを想定していたので、切り口が華やかなココアマーブルにしました。

崩れず、取り分けやすい

早速こちらのココアマーブルを切っていきます。

袋を開けるとこんな感じ。上はココア中心です。

切ったところ。切り口はまさにマーブルで期待通り華やかです。

普通の包丁で切っても、ケーキがボロボロになることなく、とてもきれいに切れました。しっかりと弾力があります。

細かく切ると、かなりの数に。

食感はふわふわで、ココアの風味がしっかりあり、甘すぎないので何個でも食べられるお味です!好みでクリームやアイスと一緒に食べてもいいな、と思いました。